Frukost är en av mina favoritmåltider. Förr sade man att frukost är det viktigaste målet på dagen. Nu svänger det mellan fasta, pulverdieter och allsköns råd om vad, när och hur.

Min grundstomme i hur jag ser på kost och vad jag tillför min kropp är att maten ska vara så naturlig som möjligt, dvs jag undviker halvfabrikat. Inte i den utsträckning att jag verker fram mina råvaror genom att kärna mitt eget smör och maler mina kokosnötter till mjöl, pressar dess saft till kokosmjölk. Nej, så dedikerad är jag inte. Jag gör som dom flesta och plockar mina varor från butikens hyllor.

Jag har fastat några gånger även om det var många år sedan nu. Det gav en enorm kick och energi till kroppen. Samtidigt som det ger kraft till kroppen att fasta så kan det också slita, varför jag inte vågat testa nu om det gör gott för mig. Men en tredagars fasta är ju fasligt skonsamt och bör ge en god effekt, nu blev jag lite sugen allt.

Pulverdieter faller däremot inte alls i min smak och jag lämnar dom därhän. Ett pulver som jag använder mig av däremot är kollagen, Det kan jag ha i min yoghurt när jag är på språng och inte har äggröra till hands.

Äggröra är annars en förträfflig start på dagen enligt min mening, efter det obligatoriska stora glas med vatten som möter mina läppar direkt när jag gått upp. Även ägg är hett omdebatterat livsmedel. Livsmedelsverkets kampanj om kolesterol är ju en i raden av skrattretande exempel som dom förmedlat genom åren. Det finns andra kost inriktningar som menar på att ägg gynnar virus. Idag blir det äggröra här i alla fall.

God morgon och låt veckan smaka!