Första presentationen av en av äldsta dotterns stora passioner, baka. Alltid utan socker men på senare år allt mer med honung.

När det kommer till efterrätter & fika lär en stor del av det som presenteras vara tillrätt av just denna donna. Med passion för bakning sedan småbarnsåren, nu snart 14 år.

Dagens kreation, en chokladtårta med bananbitar, dekorerad med torkade jordgubbsbitar. En riktigt mastig tårta med en upplevelse av chokladmousse på en nötig mandelbotten.

Galet gott och galet mastig. Vi åt den till efterrätt, kan säga att alla var ordentligt nöjda efter dagens middag idag.

Huvudrätten var tjockpannkaka med sorbet. Hemma hos oss serveras som sagt inget med socker och en sorbet är enkom mald eller mixad frusen frukt eller bär. Idag fick vi mango- samt jordgubbssorbet till pannkakan.

Pannkakan är ju inte heller den av vilket slag som helst, däremot mitt eget recept. Idag tillagad av äldsta dottern då vi andra gett oss av på kvällsträning med våra bend- och strypkompisar på BJJ klubben. Mer om det under träning.

En sån lyx att komma hem till ett dukat bord!